도라지의 맛과 효능?
도라지의 맛과 효능?도라지의 맛과 성분 도라지는 쓴맛이 강한 편인데, 이는 주요 성분인 사포닌 때문입니다.사포닌은 혈관을 확장하여 혈압을 낮추고, 체내 혈당을 조절하는 등 다양한 건강 효과가 있습니다. 도라지의 쓴맛은 알칼로이드, 탄닌, 무기염류, 유기염류테르펜 등의 성분 때문에 발생합니다. 쓴맛을 줄이는 방법으로는 찬물에 담그거나 소금물에 버무리는 등의 방법이 있습니다도라지의 주요 효능 도라지는 섬유질, 칼슘, 철분, 비타민, 무기질, 아미노산이 풍부한 건강식품입니다. 특히 사포닌 성분이기관지 및 호흡기 건강에 도움을 줍니다.도라지는 편도염, 폐렴, 인후염,가래, 천식, 기관지염 등에 효과적입니다. 또한 소변 배출을 도와주고, 항염 효과도 있습니다. 도라지 섭취 시 주의사항 도라지는 쓴맛이 강해 섭취 ..
2024. 5. 12.
