반응형 김장 김치 맛1 김장 맛있게 만드는 방법 김장 맛있게 만드는 방법 김장 맛있게 만드는 방법 가을이면 김장을 준비하는 시기가 되었습니다! 김장을 맛있게 담그는 방법에 대해 안내해드리겠습니다.배추 선별: 신선하고 탄력있는 배추를 고르세요. 외부 잎사귀가 노랗지 않고 굵은 줄기를 가진 배추가 좋습니다.소금물에 담근 후 헹굼: 배추를 깨끗이 씻은 뒤 김장용 소금물에 담근 후 2~3시간 동안 절여주세요. 이 과정은 불순물을 제거하고 배추를 부드럽게 만들어줍니다. 절이기가 끝나면 깨끗한 물에 헹궈주세요.양념 준비: 김장 양념 재료로는 고춧가루,멸 치 액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕 등이 필요합니다. 각 재료를 적당한 비율로 섞어 양념을 만들어주세요.배추에 양념 바르기: 배추를 한 장씩 펼친 뒤 양념을 골고루 발라주세요. 손으로 양념을 더듬거나 주물러.. 2023. 12. 20. 이전 1 다음 반응형
